Kategori: Maya

Probiyotik Fermentem Sıvı Maya

Unlu mamüller sektöründe ilk ve yeni probiyotik fermentem sıvı maya makinası size ekonomik ve kullanımı kolay artizan maya üretmektedir. Ustalarımıza yardımcı makinamız enzim fabrikasyon maya katkı kalsiyum ve benzeri maddeler kullanmadan nitelikli farklı aromalı kendi has lezzeti farklı renk ve gözenekli tadı ekşi olmayan ürünler elde etmesinizi sağlamaktadır. Probiyotik mayanın ürünlerde bakteri yaşamı devam ettiği […]

Loading

Ekşi Maya Nedir ?

Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri artarken, doğal yollarla hazırlanan gıdalar da tercih ediliyor. Bu kapsamda, son yıllarda ekşi maya da popüler hale geldi. Ekşi maya, doğal olarak oluşan yararlı bakteriler, maya ve diğer mikroorganizmalar içeren bir maya çeşididir. Un ve su karışımı ile hazırlanan bu maya, hamurun kabarması için kullanılır. Ekşi mayanın faydaları arasında besin değerinin […]

Loading